Ileana de los Ángeles Iglesias es solo una de las tantas cubanas y cubanos que están obligados a cocinar en peores condiciones que antes del inicio de la Revolución Energética en 2005.
Cocinando con carbón...gracias a la revolución energética
Las ollas y otros equipos que vendieron en dicha "revolución" están rotos y no tienen piezas de repuesto.
Hasta entonces Ileana, residente del poblado de Cabañas en el municipio Mariel, provincia Artemisa cocinaba con gas licuado. "Cuando se demoraba la venta de las balitas (cilindros de gas) siempre yo tenía una reserva de luz brillante (keroseno) y una cocina Picker con la que iba tirando hasta que se reanudara la venta de gas".
Actualmente ha tenido que recurrir fundamentalmente a la cocción con carbón debido a que las ollas y otros equipos que le vendieron en dicha "revolución" están rotos y no tienen piezas de repuesto, además de que elevan la cuenta de la corriente.