Michael Alejandro Calvo prepara platos de sushi en el restaurante Sushi Maki de Brickell.
Cuatro cocineros de paladares cubanas se entrenan en restaurantes de Miami
La iniciativa busca que los chefs cubanos se apropien cada vez más de las reglas de los negocios privados.
Luis Alberto Alfonso aprende como elaboran los típicos tacos de la comida mexicana en el restaurante la bodega en Miami Beach.
Michael y Luis Alberto son dos de los cuatro cocineros que manejan paladares en Cuba y que están en Miami para un entrenamiento hasta el próximo 14 de agosto sobre emprendedores y negocios privados.
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