Mercado de Carnes y Pescados en Miami queda destruido tras voraz incendio

El negocio, especializado en la venta de carnes y pescados sufrió un incendio el pasado 19 de diciembre a las siete de la noche con el establecimiento abierto. “En pleno runrún, tenías la gente en el almacén trabajando y también en el frente de la tienda despachando clientes, y de repente, en el área de descanso de los empleados se originó un fuego”, contaba Luis Mata, uno de los fundadores de Meat N’ Bone. Afortunadamente, no había nadie en el área donde se originó el fuego y todos pudieron salir afuera por sus propios pies a esperar a que llegaran los bomberos para apagarlo. Por suerte, sólo fueron pérdidas materiales, pero muy costosas, sumando daños al local y productos. Además, hay que contar que el incendio sucedió justo en la semana de más trabajo anual, por lo que también perdieron ventas. “Era probablemente la semana más complicada del año”, aseguraba Mata. De los 800 pedidos que tuvieron esa semana, pudieron entregar sólo 600. Y de lo que había dentro del local todavía están haciendo recuento. Tres semanas después, los empleados siguen sacando objetos del interior del local quemado y averiguando qué puede recuperarse. Para esclarecer las causas del incendio se abrió una investigación que se encuentra en su fase preliminar, pero los dueños tienen sus sospechas. “La verdad es super raro, porque aquí no había mucho. De toda la tienda donde hay refrigeración y otras máquinas, aquí no había casi nada, solo una máquina de café, microondas y un termo de agua. Entonces, la sospecha es que fue un problema eléctrico que agarró una batería”, compartía Luis Mata, uno de los fundadores de Meat N’ Bone. Meat N´ Bone fue creada por Luis Mata y su amigo de la adolescencia Gabriel Llauradó. Ambos llegaron de Venezuela a Estados Unidos cuando eran niños y se conocieron jugando al soccer. De su amistad nació primero la versión online de Meat N’ Bone en 2017, que en 2022 pasó a tienda y restaurante. Con el tiempo pudieron abrir locales en otros lugares de la Florida, pero su tienda en Miami era la primera y más icónica. Ahora están temporalmente en un pequeño local, situado en el 2207 de la misma Coral Way y le piden a la comunidad “buenas vibras, creo que es la primera parte, y que visiten nuestra página web www.meatnbone.com y apoyen la marca, prueben nuestros productos”, insistió Luis Mata, uno de los fundadores de Meat N’ Bone. Los propietarios de esta tienda nos contaban que luego de que el seguro haga sus investigaciones, quisieran reparar todo este local y volver abrir en este mismo lugar, porque este es para ellos el espacio más especial de su negocio.

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