"El tema estratégico más atrasado que tenemos nosotros es el tema de ir elevando la cultura alimentaria, trabajar los sistemas de educación, de cultura, de ciencia e innovación, de ir introduciendo en el país nuevos hábitos alimentarios porque se desperdician muchos productos", declaró el lunes Elizabeth Peña Turruellas, doctora en Ciencias Agrícolas, y directora nacional de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar.
El Gobierno dice que en Cuba se 'desperdicia' la comida y lo atribuye a la 'incultura alimentaria'
El Gobierno cubano dijo que hay "desperdicio" de comida en la Isla y lo atribuyó a una "incultura alimentaria" de la población, en medio de una escasez generalizada y precios escandalosos que limitan cada vez más lo que las familias pueden llevar diariamente a la mesa, reporta Diario de Cuba
La funcionaria dijo en el programa oficial de la televisión Agrocuba que el problema es "que tenemos una incultura alimentaria".
La también jefa de la oficina encargada del "Plan nacional de soberanía alimentaria y educación nutricional (Plan San)" afirmó que elevar la "cultura alimentaria" es uno de los objetivos estratégicos de dicho plan, que lleva año y medio de desarrollo desde que se aprobó en julio de 2020.