Hace 500 años, una bella muchacha de 20 años, muy catolica, en un pueblecito de Polonia, por su bondad y cuidado a todos se volvió muy milagrosa curando enfermos terminales y dando el bien a todos, los envidiosos la acusaron de bruja y fue condenada a sacarle todos los dientes , así fué y después tirada en una mazmorra donde se desangró y murió por esa causa. Después de muerta apareció regando milagros por doquier. Poco tiempo después fue canonizada.
La Cuba del Recuerdo / El día del dentista en Cuba
En el año 1925, en Buenos Aires , Argentina, durante la primera convención dental panamericana se aprobó nombrar a Santa Apolonia la patrona de los dentistas y celebrar el 3 de Octubre, día de su nacimiento como el día del dentista.
El doctor dentista cubano Luis de Laustalón llevó la idea a Cuba y desde ese entonces se celebró la semana correspondiente al tres de Octubre con convenciones y conferencias dentales en Cuba, culminando con una gran fiesta. Mi padre, el Dr. Juan Ramón Sánchez dentista y médico, me llevaba siempre a todo lo relacionado con el día del dentista incluyendo a la gran fiesta final. Me acuerdo que una fué en el muy ilustre centro gallego de La Habana. Allí se encuentra un bello teatro, el Teatro Nacional, el cual de una manera inexplicable todavía para mi, lo convertían en un enorme y bello salón de baile poniendo un tabloncillo por encima de las lunetas.