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La cafetería que opera en el Centro de Estudiantes del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) de la Universidad de Puerto Rico cerró ayer, miércoles, luego de unos señalamientos que le hiciera el Departamento de Salud durante una inspección.
Omar I. Molina Bas, decano de Administración, indicó en una carta a la comunidad universitaria que los señalamientos están relacionados con el manejo de alimentos, pero no dio más detalles. La cafetería Mama Mia es administrada por la compañía RG Food Corporation, según el portal del RUM.
“La empresa decidió acogerse a un cierre voluntario para tomar las acciones correctivas señaladas por el Departamento de Salud, que a su vez constituyen una violación a los términos del contrato de arrendamiento de facilidades para la operación de servicios de alimentos”, informó.
“La reapertura del espacio de la cafetería está condicionada a una inspección de seguimiento por parte de los funcionarios del Departamento de Salud a los fines de corroborar las acciones correctivas por parte de la empresa”, agregó Molina Bas en la misiva con fecha del 12 de abril.
FUENTE: elnuevodia.com
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