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Hasta fin del año 1958, una jaba era un instrumento utilizado por el cubano para transportar artículos adquiridos hacia su casa. Por lo general están hechas con mimbre o papel grueso, en mi casa habían dos de mimbre que yo las repudiaba. Pues mi mamá tenía la costumbre de ir todos los sábados a la Plaza o Mercado Único a comprar todo tipo de alimentos y a medida que se llenaban empezaban a pesar más y no podía separarlas de mis piernas por lo que el mimbre me raspaba mias piernecitas.
Ese viaje a la Plaza era exhaustivo pues mi mamá no paraba hasta recorrerla completa. Los diferentes negocios se encontraban en lugares denominados “tarimas”.
Ahí se vendían todo tipo de carnes, huevos, vegetales y existían varios restaurantes chinos donde los habaneros iban a horas de la madrugada, después de salir de fiestas a tomar sopa china y comer arroz frito. Era común ver a personas en trajes de etiqueta ir a deleitarse y cortar la “juma” (borrachera) en esas no elegantes fondas (restaurantes).
La palabra jaba debe de venir del árabe aunque he investigado y no he encontrado la etimología de esa palabra, aunque se considera cubana tengo entendido que en Panamá y Puerto Rico se usan de la misma manera.
FUENTE: Dr Ramón Sánchez "
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